Una storia personale sulla creazione di un prodotto che miracolosamente riesce a passare la frontiera tra Palestina e Israele. Dopo 30 anni trascorsi negli Stati Uniti, i fratelli Nidim e Dahoud Khoury tornano nei territori per soddisfare il desiderio del padre e avviare una nuova azienda. Sacrifici e soldi per un'operazione coraggiosa, avvenuta dopo gli Accordi di Oslo: aprire la prima fabbrica di birra casalinga in Medio Oriente, la Taybeh. Nonostante le difficoltà e gli ostacoli quotidiani della vita in Palestina, il loro successo ha dato speranza a molti. La birra Taybeh è diventata un fenomeno per i media internazionali e ha attratto molti turisti e abitanti del luogo. Per assaporare il nuovo gusto della rivoluzione.